椰汁桂花糕的做法

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椰汁桂花糕

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10-30分钟 | 切墩(初级)

椰浆 400ml

、

糖桂花 80ml

、

白砂糖 70g

、

水 450ml+100ml

、

鱼胶粉 30g+30g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备材料。
步骤2/6 点击查看大图
将100ml水煮开，倒入白砂糖，待白砂糖完全溶解后倒入椰浆，再次煮开后，加入鱼胶粉，充分搅拌均匀，倒出备用。
步骤3/6 点击查看大图
倒入学80ml椰汁层入容器，放入冰箱10-15分钟。
步骤4/6 点击查看大图
将450ml水煮开，倒入糖桂花，再次煮开后，加入鱼胶粉，充分搅拌均匀，倒出备用。
步骤5/6 点击查看大图
待第一层椰汁层凝固后，取出，倒入80ml桂花浆，再放入冰箱10-15分钟，以此方法连续3次。
最后一步点击查看大图
完成。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2015-05-31

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