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葡萄干蛋糕卷的做法

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葡萄干蛋糕卷

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

花生油 50g

、

砂糖 80g

、

牛奶 50g

、

柠檬汁 5滴

、

低筋面粉 85g

、

葡萄干 35g

烹饪步骤

步骤1/10
蛋黄蛋清分离
步骤2/10
将蛋黄搅拌，分别加入油牛奶加入20g糖
步骤3/10
把蛋清打发，分三次放入60g糖。
步骤4/10
把低筋面粉倒入蛋黄液中。
步骤5/10
把打好的蛋清膏，倒入蛋黄液里，搅拌均匀。
步骤6/10
把葡萄干铺到烤盘上，预热5分钟。
步骤7/10 点击查看大图
把搅拌好的蛋糕液倒入考盘内，并振出气泡。
步骤8/10 点击查看大图
160上下烘烤，30分钟
步骤9/10 点击查看大图
上色烤好。
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烤网上晾冷。蛋糕卷烤好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-31

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