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焖饭和拌饭的升级版的做法

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焖饭和拌饭的升级版

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

胡萝卜一根

、

香菇 10朵

、

黄瓜半根

、

圆白菜适量

、

孜然粉适量

、

拌饭酱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把材料洗干净，准备好。
步骤2/6 点击查看大图
番茄现在还不是季节。好硬～把米洗干净，铺一层土豆。我是觉得哪里难得熟就先放什么。其实！番茄难熟。一定得把番茄放第一个，然后番茄表面切几刀。然后再铺菜。
步骤3/6 点击查看大图
湖南人爱吃辣椒。所以我加了辣椒。然后。加了拌饭酱进去。加了适量酱油，再铺菜。
步骤4/6 点击查看大图
番茄一定要最先放，挨着米饭。这样才能熟软。而且一定切几刀。因为我的后面番茄根本没熟。哈哈，然后。后面切开。放饭里面。加水焖了一会。
步骤5/6 点击查看大图
水刚好盖过米饭。然后。我这个是10分钟。然后，搅拌搅拌。再加了拌饭酱，有葱的也可以撒葱花，或者香菜～淋点香油也可以。我是没有～
最后一步点击查看大图
拿饭碗装好，扣盘子里。还可以加点水果啊，酸奶做装饰。挺好吃的。我是全素。也可以加肉条。把肉条加料腌一会。放进去。这样肉香味就有啦。还可以把鸡蛋加盐，打散，然后，铺菜的时候。淋进去。这样，鸡蛋香味也有了。我觉得挺简单。也方便。营养价值高。家里有孩子的。可以做一下。香菇可以换干的。更加香～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-31

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