肉酿青椒
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步骤1/6
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青椒洗干净,青椒蒂往里按进去,取出青椒籽,沥干水份。表面的水擦干净。
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步骤2/6
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木耳切碎,切葱花,姜末。
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步骤3/6
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往肉末里加蛋、葱姜、木耳、生抽、盐、味精、蚝油。用筷子顺时针搅至上劲。
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步骤4/6
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用筷子把肉馅塞进青椒里,填紧实。
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步骤5/6
油锅烧热,肉馅面先入锅煎至金黄,然后再煎侧面,煎至虎皮样。
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最后一步
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生抽,老抽,糖,水调汁倒入锅里,小火焖煮十分钟左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-31
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