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无骨米香烤鸡翅的做法

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无骨米香烤鸡翅

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30–60分钟 | 配菜(中级)

鸡翅 6个

、

熟米饭 1小碗

、

胡萝卜半根

、

香菇 4朵

、

毛豆肉一小把

、

味岛香松 2汤匙

、

极美滋复合调料 20g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡翅洗净用剪刀把两端的软骨剪掉，然后剔出里面的骨头备用。
步骤2/9 点击查看大图
去骨后的鸡翅加入20克极美滋复合调料（也可用奥尔良等其它调料替代），用手抓匀并用叉子或者牙签在表面扎孔，以便入味。包好保鲜膜放冰箱冷藏（我是上午腌制，晚饭时烤）
步骤3/9 点击查看大图
将胡萝卜、毛豆肉、香菇分别切成小丁备用。
步骤4/9 点击查看大图
炒锅热油，倒入三丁翻炒约两分钟
步骤5/9 点击查看大图
加入米饭和两汤匙香松继续翻炒均匀，盛出放至微凉。将炒好的米饭分别塞入腌制好的鸡翅内，六只鸡翅依次塞好。
步骤6/9 点击查看大图
烤箱中上层预热200度，放入鸡翅，开启热风功能，时间设定25分钟。烤到15分钟时取出鸡翅翻一下面然后继续再烤。
步骤7/9 点击查看大图
成品
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
香辣适中，无骨加米香，好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-30

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