咸酸菜蒸肉饼之盖面鸡蛋
这两天气出奇的热，用咸酸菜剁肉饼并且加个肉饼盖面鸡蛋做成，味道酸甜，显得及其的开胃，特别是肉饼汁泡饭，家人都抢着用来捞饭，看来大热的天气，我做这道菜选对了食材，大家不访也试试做吧。
-
步骤1/6
点击查看大图
剁好新鲜半肥瘦猪肉
-
步骤2/6
点击查看大图
这就是本地人腌制隔年的小咸菜，味道略酸，可炒，可炖，可煮肉汤喝，好吃得很，夏日开胃菜。
-
步骤3/6
点击查看大图
肉肉与小咸菜剁碎，拌少量白糖(咸菜酸拌糖中和)下少许花生油，盐少些(依个人咸淡，咸菜也己够味)拌好肉饼摆盘，锅烧开水将肉饼放入锅隔水蒸，先大火5分钟，后5分钟，10分钟后打开锅盖打个鸡蛋在肉饼面上把锅盖好，关火，虚蒸5分钟即可。
-
步骤4/6
点击查看大图
蒸熟的肉饼端上桌咯
-
步骤5/6
点击查看大图
夏日里一道很开胃营养的肉饼大家赶紧做来吃吧
-
最后一步
点击查看大图
咸酸菜肉饼加个盖面鸡蛋使得肉饼味更鲜而且又有卖相。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-30
蒸肉饼的相关分类
蒸肉饼的相关推荐
-
#令人羡慕的圣诞大餐#梭子蟹炖海带豆腐
541802人看过 -
老火靓汤记—胡椒猪肚鸡汤
2151934人看过 -
玉米汁
67924人看过 -
白切鸡
2490213人看过 -
生酮主食——椰子饼
191529人看过 -
清蒸俊子蟹
1117825人看过 -
【奶白黑鱼汤】提高免疫力♥三界蛋白质♥蜜桃爱营养师私厨
5718804人看过 -
#立冬第一补#冬天的第一碗暖心鸡汤
140229人看过 -
【生酮饮食·真酮】生酮布朗尼
1086154人看过 -
猪肝番茄汤
599777人看过 -
口味嗦螺
916834人看过 -
#万物皆可搭#卤牛腱子
195772人看过
