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劲脆鸡米花的做法

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劲脆鸡米花

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

馒头碎一个馒头

、

姜粉少许

、

白胡椒粉少许

、

黑胡椒粉少许

、

料酒一茶匙

、

面粉少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将鸡肉改刀切成骰子般大小的块，自己吃下手狠点，哈哈
步骤2/4 点击查看大图
鸡肉加调料（黑胡椒粉，白胡椒粉，姜粉，料酒）腌制10分钟，后裹上薄薄一层面粉
步骤3/4
将鸡肉再裹一层蛋清，再沾馒头花（或者面包糠）下锅炸至金黄，即可
最后一步点击查看大图
当当当当～成品出锅啦，配上泰式甜辣酱，味道更棒！

小贴士

个人觉得用馒头花而不是面包糠，馒头花更不均匀，所以出来后口感更加丰富。当然，因个人喜好不同，可互相代替

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-30

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