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油焖笋

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小菲❤t-ara

这个做法属于比较少见的，是我回温哥华前奶奶亲自传授的，我们印象中总以为油焖笋是用油炒出来的，其实非也，真正的奥秘正是水和油的先后顺序，体现出传统上海或宁波菜里经典的油焖笋里油焖二字的意义所在！
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
春笋
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
白砂糖 适量
、
葱花 少许
烹饪步骤
小贴士

这个做法里，油不需要很多，用奶奶的原话是“只要薄悠悠地覆盖一层就来赛”

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-30

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