东北版锡纸酸辣肥牛配粉条
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去年夏天和肥子一起去沈阳兴顺夜市 吃了一个锡纸酸辣粉 回鞍山以后有天晚上心血来潮 自己做了一份 突然间赶脚自己有出夜市摆摊滴天份腻 哇哈哈
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
肥牛卷
爱吃多少放多少
、
粉条
粗的
、
蘑菇
啥蘑都行
、
豆芽
1块钱滴
、
老饭盒
一个
、
锡纸
一张
、
葱姜蒜
一丢丢
、
酱油
5勺
、
蚝油
1勺
、
陈醋
半碗
、
白糖
1勺
、
辣椒
看心情放
、
盐 味素
一小勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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锡纸铺到老饭盒里 蘑菇我用滴是普通平菇撕成一条一条滴 为啥没有用金针蘑腻 因为我和肥子都赶脚那玩意儿塞牙 亲们要是喜欢 也可以放蟹味菇 鸡腿菇 香菇 反正你喜欢吃啥菇就放啥菇 粉条泡水
-
步骤2/4
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豆芽 蘑菇 分开抄水 粉条煮熟过凉水泡着 葱切片 姜切末 蒜拍瓣 香菜切段
-
步骤3/4
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炒勺放一点点油,葱 姜 蒜 辣椒都下锅煸出香味后放酱油 蚝油 陈醋 白糖 盐 味精 少放一点开水 煮5分钟后将酱汁倒入老饭盒中 放入肥牛 蘑菇 豆芽 粉条 将老饭盒置于煤气灶上 小火一直咕的到肥牛熟了
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-05-29
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