史上最合理清洗小龙虾步骤
龙虾季,很多人说龙虾不能吃!其实我觉得,很多东西洗到位烧到位就没问题!一般外面的龙虾再好吃都不推荐买!
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1、首先要挑选肥美干净的龙虾!
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2、用剪刀减去没有食用价值的所有爪钳!
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3、留下有吃头的大爪钳并剪掉前端!一为入味二为保护自己!
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4、剪掉头前部分,眼睛靠后一点!
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5、掏出脑中的沙袋!里面肮脏无比
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步骤6/11
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6、剪掉腮壳的三分之一,目的为了取出龙虾最脏的部位—腮!
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步骤7/11
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7、把腮全部剪掉,这个部位都是寄生虫的藏身之处!
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8、最常规的一步抽掉虾肠!
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9、用牙刷刷净所有剪完的龙虾!图为已处理完毕的龙虾,虾黄是不是很饱满啊!龙虾的美味所在呢!
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步骤10/11
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全部处理干净啦!麻辣、香辣随你做!一定和你平时做的味道不一样!
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最后一步
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是不是很美味很诱人!
耐心250g➕用心250g=吃的放心500g
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-29
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