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瑪格麗特（兩种口味）的做法

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瑪格麗特（兩种口味）

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瑪格麗特有个浪漫的名字和浪漫的愛情故事。咸蛋黃味的很甘香，巧克力味的是小孩們喜欢的。因為有咸蛋黃，所以不用放鹽了。

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

玉米淀粉 100g

、

黃油 100g

、

糖粉 50g

、

鸡蛋 1只

、

咸蛋 1只

、

巧克力粉 20g

烹饪步骤

步骤1/7
鸡蛋和咸蛋煮熟，放冷水里，涼了后取蛋黃一起過篩，用湯匙或手指按過去。
步骤2/7
將回溫的黃油切小塊，加糖粉打发，多打几下，加入過篩的蛋黃拌勻。取一湯匙在碗里备用（做巧克力味时加入）
步骤3/7
篩入混合好的低粉和玉米淀粉在黃油里，其实我沒過篩，口感一樣松化。
步骤4/7
揉成团，分成兩塊，其中一塊加入巧克力粉和之前留碗里的黃油揉勻，沒放冰箱，我就直接開始做了，一樣很好吃。
步骤5/7 点击查看大图
揉成大小一樣的小丸子，用拇指按扁就有漂亮的花形了。前面的都忘了拍照了。
步骤6/7 点击查看大图
烤箱170度預熱，入箱調150度，我6支发熱管，烤15分鈡，自己烤箱要觀察顏色，以免過火
最后一步点击查看大图
巧克力味的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-29

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