是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

醋香鱼块的做法

点击查看大图

醋香鱼块

浏览 1.7万 · 收藏 62

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

主料草鱼 1条

、

辅料姜少许

、

蒜少许

、

花椒少许

、

干辣椒少许

、

调料盐少许

、

料酒少许

、

生抽少许

、

香醋少许

烹饪步骤

步骤1/4
1.草鱼切块，放在水中泡一下，去掉血腥
步骤2/4
2.加入少许料酒和盐将鱼块腌制一下
步骤3/4
3.锅中放入油，油温5成时下入鱼块炸熟，至表面焦黄，再生至八成油温复杂至金黄
最后一步点击查看大图
4.锅中留少许底油，放入少许姜片，蒜末，花椒和干辣椒煸香，烹入料酒，生抽，加入少许开水，将鱼快倒入翻炒片刻，待汤汁快干，出锅前放入少许香醋即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-28

换个做法

醋香鱼块的其他做法

醋香鱼块的相关分类

萝卜丸子糖葫芦腌萝卜萝卜汤冰糖葫芦萝卜更多

醋香鱼块的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许