法式洋葱汤
精典的法式洋葱汤, 做好之后, 盛入汤罐, 投入一片烤香的硬面包片, 上面1-2片Cheese片入烤箱或微波炉加热直Cheese融化。 开吃!
7克
7克
42克
300
千卡
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步骤1/8
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洋葱汤的主角! 我个人喜欢红色,稍甜!
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步骤2/8
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切细丝的洋葱, 热锅放入黄油, 煸炒, 中小火慢炒30分钟左右, 盐胡椒粉(入底味)盛出待用。
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步骤3/8
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黄油在锅里融化后放入面粉一两匙,小火慢炒直金黄色; 倒入白酒搅拌; 倒入高汤或开水6-8杯(加入鸡汤粉块), 一直不停地搅拌。加入图二炒好的洋葱, 也小火咕嘟咕嘟, 时不时搅拌。
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步骤4/8
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放入几根新鲜的百里香, 出来之前尝尝看是否需要盐胡椒粉, 可以加点肉寇粉。
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步骤5/8
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上面放入两片cheese片, 融化后盛出。吃啦! 好香哦! 正宗!
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步骤6/8
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文火慢炖出来的, 洋葱丝也几乎融化在你的舌头上。
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步骤7/8
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好吧, 漂亮的时刻再现!
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最后一步
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整个的nutmeg, 用mini刨子刨出粉在汤上!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-28
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