辣炒肉末豆角米～超级米饭杀手
夏天是吃豇豆的好时候了。豇豆炒茄子，腌酸豆角，或者清炖都好吃啊，试试这个下饭炒法吧，会让夏天的你胃口大开哟。
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步骤1/13
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野山椒和大蒜分别洗净切末。
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步骤2/13
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肉剁泥
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步骤3/13
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加淀粉，生抽，胡椒粉。
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步骤4/13
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充分搅拌均匀
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步骤5/13
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豇豆也切丁。
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步骤6/13
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锅里放多一点的油，把肉末倒入，划开。变色就盛出，不要久炒，肉容易老。
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步骤7/13
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倒入辣椒和大蒜，充分爆出香味。
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步骤8/13
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加入豆角末同炒
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步骤9/13
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加一点盐，豆角不容易入味，盐可以稍微早一点加。
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步骤10/13
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再加适量的生抽和蚝油调味，略煮一下。
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步骤11/13
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豆角熟了，加入已经炒熟的肉末。
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步骤12/13
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拌匀马上关火。
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最后一步
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成品。
吃不了太辣的同学可以把野山椒替换成普通的青红椒，但湖南人的胃口从来是无辣不欢，大家懂的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-28
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