微波炉做爆米花
六一节啦,我家昕哥又闹看电影咯!电影院的爆米花是孩子垂涎的零嘴儿。记得小时候,一个走街串巷的老头儿,扛着一个“焖葫芦”式的铁炉子,把玉米粒放入,摇着铁架子,下面烧柴火,加热到一定程度,“砰”的一声巨响,爆米花就成了!又热闹又刺激!其实家里的微波炉就能在5分钟里制作出美味爆米花,又经济实惠又放心~
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小玉米是在某宝购买的爆米花专用玉米粒。250g才一元钱!加上黄油,糖粉,这些就是爆米花的食材啦~
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用锅把20g的黄油给融化了~
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看看,小玉米粒!把黄油拌匀100g左右的玉米粒,加上20g的糖粉,全部拌匀。这里要注意的是,一次做爆米花的量不要过多,因为受热的均匀程度有差异,太多了也爆不完全~
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把玉米粒放入微波炉。最好是有盖子,一会儿你就明白为什么了~
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微波炉高火,只需要5分钟!其实在2分钟的时候就可以看见有玉米粒炸成爆米花了~
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喏!没有盖子的后果!没有爆开的玉米粒可以继续再来一次~
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用炒锅也是可行的,但是炒锅容易焦锅,火候不容易控制:热黄油后入玉米粒,看见有爆米花出现才撒糖粉,然后立即盖锅盖,坐等爆米花完成~
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微波炉爆米花,5分钟~
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炒锅版爆米花:黄油,玉米粒,糖粉拌匀~
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热锅,放入玉米粒,中火,盖锅盖等待几分钟~
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最后一步
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带上自己做的爆米花看电影去~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-28
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