家庭自制绿豆糕
一年一度的端午节，就要到了；我们都知道 端午节 要吃 粽子 ，但是在一些地区， 端午节 是要吃 绿豆糕 的， 绿豆糕 不仅仅是食用，还被用来送亲友。 绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效，是很好的消暑小食。
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步骤1/15
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绿豆，我直接买某宝买的，已经去皮的绿豆，用水，浸泡好；
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一晚上的浸泡，绿豆，已经泡发了，泡发的绿豆，放入电饭煲内胆中；
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加入适量的水，水的量不宜多，稍微少点；
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启动，电饭煲的煮饭功能；
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程序结束，绿豆已经很花了，搅拌下；
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加入适量的糖，糖的量，也可以根据自己的喜好；我也是随意放的；
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搅拌，成糊状；
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把绿豆泥，放入平底不粘锅中，小火，慢熬；
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放入黄油，40克左右；
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慢慢的熬制，慢慢的绿豆泥就变得厚实起来；
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然后，把绿豆泥，取出，放入一个盆里，无水无油的盆，待凉；
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准备好模具，用食用油，在模具上，刷下；防止粘；
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取一个绿豆泥，揉成小圆球；
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放入模具中，按压，然后再轻轻的倒出；
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最后一步
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依次做好其余的，是不是很漂亮
温馨小提示：
绿豆，要事先浸泡好；
炒绿豆泥的时候，要小火慢熬；
做绿豆糕的时候，要事先刷点油，防止粘；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-26
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