是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

清蒸龙脷鱼的做法

点击查看大图

清蒸龙脷鱼

浏览 1.9万 · 收藏 85 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

龙脷鱼两条

、

葱两条

、

姜一小块

、

酱油少许

、

料酒少许

、

花生油适量

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
龙脷洗净沥干，洒上料酒稍按摩，倒干。上下都垫上葱白、姜、香菜梗，滚水蒸七八分钟，倒干水。
最后一步点击查看大图
淋上酱油，撒上香菜叶子香葱丝，淋热油就可吃了，嫩滑香鲜，有点红椒丝装饰一个更好，千万不要学人用刀开口子，那样蒸鱼的过程水份流失虽然入味且易熟但就不嫩滑了，想更快熟就在鱼肚子塞两条粗姜丝，利于蒸汽循环。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-28

换个做法

清蒸龙脷鱼的其他做法

清蒸龙脷鱼的相关分类

黄油年糕云南菜春笋青团腌笃鲜鹅蛋更多

清蒸龙脷鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许