爽口酸辣蕨菜粉
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
干蕨菜粉
100g
、
芹菜
半根
、
火腿
3片
、
青红椒
各半个
、
泰式甜辣酱
50g
、
香醋
适量
、
生抽
适量
、
糖
少许
、
盐
少许
、
鸡精
少许
、
红油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
这个菜做法超简单第一步,将各种调料混合,搅拌均匀备用第二步,将芹菜,火腿,青红椒切丝,芹菜丝热水焯到变色后,凉水过凉备用第三步,将干蕨菜粉煮软后,过凉水备用第四步,将第一步调好的汁,浇在备用的材料上即可。如果用手稍加搅拌会更加入味第五步,开吃!
小贴士
我做的时候,因为第一次做,蕨菜粉的量没有掌握好,菜太多了,粉有点少,建议粉多一些会更好吃,第一次放的是黄瓜,照片是第一次的,第二次改放了芹菜,感觉芹菜更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-28
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