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糟卤鸭胗的做法

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糟卤鸭胗

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妈妈做过喜欢吃，在南京很难买到糟卤，今天逛永辉超市在醋的旁边看到有卖，买了两包，回来就做了糟卤鸭胗。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸭胗 5个

、

白酒 1勺

、

糟卤 1包

、

生姜几片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把鸭胗反复洗干净，干净的锅，加水，一勺白酒去腥，切几片生姜，开火煮，煮熟。如果喜欢五香味，可以加八角桂皮一起煮
步骤2/5 点击查看大图
煮熟取出来，冷水冲洗干净
步骤3/5 点击查看大图
买的这种的糟卤
步骤4/5 点击查看大图
倒入糟卤，没过鸭胗，腌制几小时即可。不用放盐，因为卤就是咸的。
最后一步点击查看大图
盛起来，开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-28

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