中式面点~全麦馒头
-
步骤1/5
先用45g温水倒入酵母中,搅拌下放二分钟
-
步骤2/5
将剩下所有干性材料放大盆里,并将步骤1中酵母水倒入盆里
-
步骤3/5
最后将剩下100g水倒入盆中,用手揉面,面团比较干,揉个几分钟等到面团光滑了就可以盖上保鲜膜发酵
-
步骤4/5
发酵好的面团是原来的二倍大,用手戳个小洞不反弹就可以了,我是放在烤箱里发酵的,烤箱有发酵功能就可以!将发酵好的面团排气揉几分钟,并分成九份,每份50多克,揉成圆球形状
-
最后一步
把揉好的小面团放在蒸笼上摆好要有足够空间,让其继续发酵半小时,面团会比原来大一倍,这是就可以用凉水蒸馒头了!蒸十分钟左右就可以出锅了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-28
全麦馒头的其他做法
全麦馒头的相关分类
全麦馒头的相关推荐
-
意式披萨
15784808人看过 -
【全麦馒头】吃粗粮。助消化。益健康
1679450人看过 -
#自由创意面包#波兰种全麦吐司
181973人看过 -
全麦吐司(450克)
146820人看过 -
【空气炸锅版】自制柠檬干
125807人看过 -
#美味开学季#里脊扒饼(鸡胸肉版)
144000人看过 -
蛋糕卷【简单】
59294人看过 -
全麦中种吐司(详解全麦吐司制作注意事项)
110037人看过 -
手抓饼馅饼 宝宝辅食食谱
134682人看过 -
养肝护肝豆浆
39985人看过 -
星爸爸减脂全麦牛肉饼
37110人看过 -
南薯乳酪球(低卡零食)
12201人看过