番茄排骨的做法

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番茄排骨

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30~60分钟 | 配菜(中级)

仔排

、

番茄

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
番茄切块待用
步骤2/7 点击查看大图
排骨用水冲过，滤过血水。
步骤3/7 点击查看大图
然后，大火煎排骨
步骤4/7 点击查看大图
煎至金黄色后，加入丁香三粒、桂皮两小片、八角两个、生抽一勺、五香粉适量。
步骤5/7 点击查看大图
加入各种调料后，再加入水没过排骨。大火烧10分钟左右
步骤6/7 点击查看大图
烧至水还剩一半时，加入番茄、两勺老抽、一勺盐。再加适量水，大火烧5分钟后，转中小火烧10分钟。
最后一步点击查看大图
最后如图，再大火烧一下收汤汁即可。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

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发布于 2015-05-28

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