锅包虾
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步骤1/9
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虾扒皮,挑虾线。虾仁400g
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步骤2/9
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玉米淀粉80g加水慢慢搅拌均匀,水一点点方。不要太稀。倒入虾仁中。每个虾都要均匀的沾上淀粉
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步骤3/9
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酱汁:糖30g醋20ml盐2g味精3g酱油适量。水适量,调好。(自己尝尝合口味不)
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步骤4/9
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葱姜蒜切丝
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步骤5/9
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油7分热小火放入虾仁(一共要分3-4次放入)炸制金黄出锅
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步骤6/9
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炸好的虾仁
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步骤7/9
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小火。锅内放入少许油,葱姜蒜爆锅放入酱汁,7秒钟放入之前炸好的虾仁
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步骤8/9
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收汁,出锅。也可以散上香菜叶
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最后一步
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非常美味的一道菜就制作完成咯!
虾仁要分3-4份炸完,免得不均匀,小火炸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-28
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