蒜汁油泼凉面
一直都喜欢做各种拌面吃 又简单又好吃。油泼辣子我是自己做的,豆果里也都有详细的做法,所以这里就不说了。
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步骤1/5
大蒜捣成蒜泥放碗里,锅里烧热油,一定要烧的非常热,也就是烧到有点冒烟, 然后浇到蒜泥里,能听到滋滋滋的声音。
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步骤2/5
蒜泥碗里加入盐,生抽,醋,芝麻酱搅拌均匀,做成蒜泥料汁。
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步骤3/5
锅里水烧开下面条,煮好的面条过冷开水。
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步骤4/5
煮面的时候,可以把黄瓜切成细丝。
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最后一步
过完冷水的面条放盘里,浇上拌好的蒜泥料汁,铺上黄瓜丝,放些油泼辣子,拌一拌就好啦。
1. 生抽酱油都可以 2.醋我用的是香醋 3. 蒜要尽量捣成泥,然后浇上烧的非常热的油 4.没有油泼辣子可以自己做 嫌麻烦的可以直接加自己喜欢的辣酱什么的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-27
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