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日式照烧鸡肉的做法

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日式照烧鸡肉

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配菜(中级)

鸡腿肉

、

洋葱

、

生抽

、

料酒

、

老抽

、

寿司醋

、

蜂蜜

、

糖

、

姜

、

味精

、

盐

、

油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
姜切片，洋葱切丝
步骤2/8 点击查看大图
鸡腿去骨，用盐、糖、姜片、料酒、生抽腌制30分钟
步骤3/8 点击查看大图
腌制好后用油煎至嫩熟即可
步骤4/8 点击查看大图
煎好的样子
步骤5/8 点击查看大图
用剩余的油炒洋葱，当出来洋葱香味时盛出备用
步骤6/8 点击查看大图
调好照烧汁
步骤7/8 点击查看大图
将调好的照烧汁浇在煎好的鸡肉上
最后一步点击查看大图
锅里不放油，将鸡肉和照烧汁倒入锅内，将汁煮开后大火收汁，在汁还剩余一点时倒入洋葱一起炒，加入适量的寿司醋，让洋葱和鸡肉都均匀的有照烧汁的时候出锅

小贴士

照烧汁的调法，老抽一勺，料酒一勺、蜂蜜一勺、生抽两勺

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-27

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