日式照烧鸡肉
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步骤1/8
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姜切片,洋葱切丝
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步骤2/8
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鸡腿去骨,用盐、糖、姜片、料酒、生抽腌制30分钟
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步骤3/8
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腌制好后用油煎至嫩熟即可
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步骤4/8
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煎好的样子
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步骤5/8
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用剩余的油炒洋葱,当出来洋葱香味时盛出备用
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步骤6/8
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调好照烧汁
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步骤7/8
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将调好的照烧汁浇在煎好的鸡肉上
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最后一步
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锅里不放油,将鸡肉和照烧汁倒入锅内,将汁煮开后大火收汁,在汁还剩余一点时倒入洋葱一起炒,加入适量的寿司醋,让洋葱和鸡肉都均匀的有照烧汁的时候出锅
照烧汁的调法,老抽一勺,料酒一勺、蜂蜜一勺、生抽两勺
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-27
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