清蒸罗非鱼
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步骤1/5
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把鱼清洗干净,在划开处插入姜片,鱼身抹盐,淋点料酒,腌10分钟至入味。(买鱼的时候要跟卖鱼师傅说是清蒸的,他就懂得帮弄好在鱼身上划好交叉了)
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步骤2/5
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锅内加水大火烧开,把鱼放入锅中大火蒸蒸8-10分钟即可出锅。
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步骤3/5
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出锅后沥掉蒸出的惺汤,撒上葱丝和香菜,淋上蒸鱼鼓油(没有的就用酱油代替吧)。
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步骤4/5
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锅内烧热油淋到鱼身上,简单好吃营养丰富的蒸鱼就完成啦!!!!
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最后一步
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鱼肉很嫩很鲜~~n(*≧▽≦*)n
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-27
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