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一饭两食--甜枣糯米饭+咸肉糯米饭

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据说咸甜糯米饭和豆腐脑是南北方的区分标志,但作为吃货来说,只要好吃我都爱。于是不辜负美味打算一饭两食,我们家从来也没包过粽子,印象中也只吃一次奶奶心血来潮做的糯米饭,具体什么味道也早就忘了。看到大家平时有蒸甜糯米饭,炒糯米饭,这次我就小小改变一下,但味道丝毫不减哦~
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30–60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

因为之前从未煮过糯米,所以如何煮糯米饭成了让人费解的一步,好在有豆果朋友帮忙。由于糯米饭粘性很大,只需要将糯米加水泡发一晚,蒸之前沥干水分放入蒸制容器中,直接开蒸。这样蒸出的糯米饭有口感有嚼劲,看着都很爱。最后啰嗦一句,糯米饭虽然费时间,但是步骤一点也不麻烦,毕竟家常小菜的做法都是相通的嘛,所以在其他步骤中根据经验来就好啦~

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-05-27

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