香辣小炒肚丝
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一盘永不过时的下饭菜——香辣小炒肚丝,下饭的不二之选!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将熟猪肚切成丝,杭椒和红椒洗净切丝备用。
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步骤2/4
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锅中热油,下葱末和姜末爆香,然后下肚丝翻炒片刻。
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步骤3/4
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加入海天老字号淡盐头道酱油、海天上等蚝油和盐。
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最后一步
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放入杭椒丝和红椒丝一起翻炒均匀即可。
小贴士
其实猪肚也可买回家自己处理:首先撕去猪肚外的猪油,然后用水清洗里面的黏液,加盐和淀粉搓洗后用水加香料煮熟即可,自己处理的猪肚吃起来更放心。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-27
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