炸薯条
薯条成了孩子们和上班族的最爱!如果你问现在的孩子们喜欢哪些食物,肯德基食品不出意外会在90%的孩子们的最爱名单上。当然除了孩子们,大人们也一样对这些油炸食品情有独钟。其中炸薯条也应该是一道经典食品了。圆圆点点就非常的喜欢,很多时候都是当零食在吃。
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步骤1/7
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准备4个土豆,当然你也可以做两个三个!圆点妈最近家里有朋友送的免费薯条,所以就任性一回啦!
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步骤2/7
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切条,加水洗三遍,洗去淀粉,直到水看起来清澈。
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步骤3/7
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然后锅里加水,把薯条倒进去,大火烧5分钟左右,薯条不能烧的太久,太久容易断,那就不完美啦!
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边煮边加点盐,然后捞起来,晾干,一定要晾干,圆点妈基本上是晚饭后开始做,然后第二天早上才算晾干
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早上起来看起来差不多就干了,很多麻麻说用厨房用纸吸干,我觉得不卫生,还是自动凉干,用网状篮子比较好,干的比较透!
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然后装入保鲜袋,分三次炸!速冻哦!不是冷藏!
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最后一步
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然后,冻几个小时后,取出一袋,锅内加油,烧热,薯条不要解冻,直接入油锅炸!就OK啦!
薯条要晾干再冷藏哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-27
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