炖明太鱼
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第一次看见这种鱼,觉得它肉呼呼的,胶原蛋白又丰富,一定很好吃。拍了照片传上网,还是一个朋友告诉我这叫明太鱼,哈哈,好吧!原谅我是个吃货吧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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第一次做,手忙脚乱,没有拍步骤图。
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步骤2/4
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鱼洗净,切大段,用少许料酒,姜丝腌制一下。
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步骤3/4
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炒锅加热放油,放入火锅料,葱姜蒜翻炒出香味,加入沥干料酒的鱼,轻轻翻动几下,放入酱油,加入适量的水,炖煮至鱼熟。
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最后一步
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放入盐,收收汤,可以出锅了,盛入盘中,放上香菜段装饰一下。可以开吃了,味道很好呀!满满的胶原蛋白。
小贴士
这个菜的调料还是适量,按自己的口味添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-27
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