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奶油奶酪小餐包的做法

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奶油奶酪小餐包

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做轻乳酪蛋糕剩下50g奶油奶酪加入了面团里面，烤出来的面包超美味。

食材清单加入采购清单

高筋粉 300g

、

细砂糖 60g

、

盐 2g

、

奶油奶酪 50g

、

鸡蛋 40g

、

奶粉 15g

、

牛奶 160g

、

黄油 25g

、

酵母 4g

、

全蛋液适量（刷表面用）

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵至两倍大
步骤2/4 点击查看大图
将面团排气后平均分成12份，滚圆码入烤盘
步骤3/4 点击查看大图
放温暖处发酵至两倍大，表面刷蛋液，撒上芝麻或杏仁片
最后一步点击查看大图
放入预热好的烤箱，170度25分钟，上色满意加盖锡纸

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-26

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