怪味手撕鸡
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烹饪步骤
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步骤1/3
鸡腿洗干净,冷水下锅,加入葱姜花椒,大火煮开后转小火焖炖,直到鸡腿煮熟,关火闷十五分钟左右。取出鸡腿放入冰水中。
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步骤2/3
锅中倒油,同时放入花椒,冒烟后关火,倒入放好辣椒和芝麻的碗里,搅拌均匀待用
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最后一步
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将鸡腿撕成丝状,放入盐酱油,倒入辣椒油,放糖,全部搅拌均匀撒上葱沫即可食用
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-26
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