炸酱面
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
五花肉
一块
、
郫县豆瓣酱
1大勺
、
甜面酱
2大勺
、
黄豆酱
2大勺
、
大葱
少许
、
姜
少许
、
料酒
少许
、
淀粉
少许
、
酱油
少许
、
黄瓜
一根
烹饪步骤
-
步骤1/11
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1.将肉切丁,然后加料酒、淀粉、酱油拌匀腌制15分钟左右。
-
步骤2/11
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将郫县豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱以1:2:2(勺子)比例放入到碗里再加水拌匀。
-
步骤3/11
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加水后按比例配成的酱汁就是这样,加水不要太多,我这是做了4~5人份量的!是按比例两倍做的!配比时选用的勺子如图所示!
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2015-05-26
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