不一样的酸甜排骨
酸酸甜甜中伴着一丝丝辣,入口的感觉实在是妙不可言。在夏天这样燥热的季节能够吃到让自己满足又不失胃口的好食品,真是非常惬意的事。
-
步骤1/13
点击查看大图
排骨剁成小段放盆里加水再放1小勺醋泡30分钟。醋可以去腥还可以软化肉的组织。
-
步骤2/13
点击查看大图
西红柿去皮切块备用。
-
步骤3/13
点击查看大图
葱姜蒜洗干净,葱去掉尾部、姜用刀拍散、蒜粒去皮备用。
-
步骤4/13
点击查看大图
倒掉血水再倒入40度左右的热水把排骨洗干净。
-
步骤5/13
点击查看大图
洗干净沥干水备用。
-
步骤6/13
点击查看大图
热锅倒少许油把葱姜蒜、干辣椒煸香。
-
步骤7/13
点击查看大图
放入排骨炒至变色再放料酒炒匀。
-
步骤8/13
点击查看大图
放入酱油、耗油炒匀。
-
步骤9/13
点击查看大图
放入西红柿同时放1小勺盐炒匀。
-
步骤10/13
点击查看大图
放入西红柿炒匀后再倒入糖醋汁炒匀。
-
步骤11/13
点击查看大图
再倒入开水,水的量不用没过排骨,因为西红柿在煮的时候会出水。
-
步骤12/13
点击查看大图
盖上盖煮30分钟左右,中途记得翻炒一下,也可以试一下味道看是否合适。
-
最后一步
点击查看大图
最后大火收汁即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-26
酸甜排骨的其他做法
酸甜排骨的相关分类
酸甜排骨的相关推荐
-
#夏天夜宵High起来!#懒人快手菜—酸甜排骨
821104人看过 -
红烧排骨
30045346人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#菠萝酸甜排骨
179482人看过 -
家常酸甜排骨
139739人看过 -
番茄汁酸甜排骨
520975人看过 -
半梅酸甜排骨
243583人看过 -
酸甜排骨
14131人看过 -
超简单酸甜排骨
31518人看过 -
酸甜排骨
36331人看过 -
孕妇也能吃的酸甜排骨
298859人看过 -
酸甜排骨
44229人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73538431人看过