天麻鲜虾粥
又到考试季，孩子她爸买了一箱的鲜天麻，网上查了一下它的功效，其中有一项是明目，增智，提高记忆力，哈哈，这个好，药补不如食补，来一款天麻鲜虾粥，应该不错
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步骤1/4
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大米淘干净，清水浸泡，天热的话放冰箱里，鲜虾剥仁，为了好看留尾巴，为了吃起来方便去掉尾巴，根据个人喜好，用料酒，盐，生抽，生粉腌制20分钟左右，锅里下少许油把虾仁煸炒熟。豌豆，天麻洗净。因为是早上烧的，时间紧，所以前一天的晚上做好这些准备工作。
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步骤2/4
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早上就直接把浸泡过大米和水放锅里煮，可以加热水，这样就比较快了，在煮粥的时候，把天麻去皮，切片。
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步骤3/4
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我用电磁炉，设了20分钟，先下豌豆，再下天麻，最后放虾仁，煮到你想要的程度就可以，天麻想吃脆的么晚点放，想吃绵点么早点放，最后几分钟的时候用勺子搅拌，小心糊锅，根据个人口味，起锅前放上一点盐调味即可
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最后一步
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一早就可以喝到一碗营养又补脑的美味粥，没有任何的添加剂，安全健康！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-26
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