天麻鲜虾粥
又到考试季,孩子她爸买了一箱的鲜天麻,网上查了一下它的功效,其中有一项是明目,增智,提高记忆力,哈哈,这个好,药补不如食补,来一款天麻鲜虾粥,应该不错
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步骤1/4
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大米淘干净,清水浸泡,天热的话放冰箱里,鲜虾剥仁,为了好看留尾巴,为了吃起来方便去掉尾巴,根据个人喜好,用料酒,盐,生抽,生粉腌制20分钟左右,锅里下少许油把虾仁煸炒熟。豌豆,天麻洗净。因为是早上烧的,时间紧,所以前一天的晚上做好这些准备工作。
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步骤2/4
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早上就直接把浸泡过大米和水放锅里煮,可以加热水,这样就比较快了,在煮粥的时候,把天麻去皮,切片。
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步骤3/4
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我用电磁炉,设了20分钟,先下豌豆,再下天麻,最后放虾仁,煮到你想要的程度就可以,天麻想吃脆的么晚点放,想吃绵点么早点放,最后几分钟的时候用勺子搅拌,小心糊锅,根据个人口味,起锅前放上一点盐调味即可
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最后一步
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一早就可以喝到一碗营养又补脑的美味粥,没有任何的添加剂,安全健康!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-26
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