宿舍迷你小馒头
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谁说宿舍不能做馒头的？自己做又安全又卫生！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
用温水把酵母泡开（30℃）
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步骤2/4
面粉倒入干净碗里，倒入酵母水，好了！豁一起吧！揉啊揉，把面团揉到不粘手，不粘碗就好，（中间可以适量加入水或面粉来调节）
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步骤3/4
静置面团，2个小时左右，待面团发好，（天气越热，发酵越快。）【辨别发好的做法是∶1.在面团上插个筷子，不塌就可以 2.用手扒开面团中间，呈现蜂窝状就好了】
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最后一步
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发好了，开始揉面，在菜板上撒点干面粉，把空气挤出来，揉个大约10分钟，好了，弄成自己喜欢的样子，摆放在蒸笼里，在醒10分钟左右，摆的时候隔开距离，否则膨胀粘一起，然后大火蒸，15分钟后，可爱小馒头完美登场！！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-26
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