五香粽的做法

点击查看大图

五香粽

浏览 7250 · 收藏 5

看着看着小说，突然想起香香的糯子，马上跑去市场买材料.我就是个行动派的吃货

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

糯米 1250g

、

红豆 2碗

、

粽叶适量

、

棉线适量

、

五香粉适量

、

蚝油适量

、

沙糖适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

料酒适量

、

干香菇适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
红豆要提前先泡一晚
步骤2/9 点击查看大图
五花肉和香菇加入蚝油，生抽，盐，五香粉，鸡精，糖，料酒放进冰箱腌一晚
步骤3/9 点击查看大图
糯米提前泡3～4小时，泡好后加入生抽和红豆，适量的盐，搅拌均匀(如果用清水煮就要加点盐，要不然会没味道)
步骤4/9 点击查看大图
粽叶和草绳提前泡一下，然后用盐水煮几分钟，杀杀菌，煮好再用清水冲洗干净
步骤5/9 点击查看大图
两张粽叶湿一下水，贴在一起，以中间为中心，卷成一个漏斗
步骤6/9 点击查看大图
加入搅拌好好糯米，压实
步骤7/9 点击查看大图
加入香菇和五花肉，再铺上一层糯米，再加肉和香菇，再铺上一层糯米压实
步骤8/9
压实后把粽叶包好，用草绳挷好
最后一步点击查看大图
全部放进去，加水煮2个小时左右就可以了，吃不完的就放进冰箱冷藏，想吃的时候再拿出来加热

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-26

换个做法

五香粽的相关分类

八宝饭棒棒糖年夜饭雪花酥帝王蟹烤羊排更多

五香粽的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许