零脂芒果慕斯
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步骤1/4
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豆腐的逆袭！做的时候忘记拍步骤，只有成品哦。
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步骤2/4
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材料：芒果，嫩豆腐，椰浆，蜂蜜，白糖，牛奶。步骤：1，将芒果切小块，我用的是大芒果，一个就够了，小的话要两三个吧。一半芒果和豆腐、椰浆，蜂蜜放进料理机搅拌顺滑。哦，我还加了点牛奶。但是别太多了，不然口感不好。2，将搅拌好的浆分装到小瓶子或小碗，别太满，留空给剩下的芒果哦。放进冰箱冷冻一到一个半小时。这个根据情况，就是别冻硬啦，不然就没慕斯口感喽。
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步骤3/4
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3、接下来做芒果酱汁，少量水多糖，糖大概三四勺吧，我也是凭感觉，搅拌至溶化，粘稠的时候再放芒果。然后放凉，浇在之前冻好的甜品上。就OK啦！
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最后一步
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看起来还不错！吃着有豆腐清香，芒果香，椰奶香，哈哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-25
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