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樱花椰奶冻的做法

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樱花椰奶冻

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10~30分钟 | 切墩(初级)

椰肉 200g

、

牛奶 300g

、

盐渍樱花若干

、

鱼胶片 2片

、

清水 500g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把椰肉加些牛奶蜂蜜打碎，放入泡好的鱼胶片一片，倒入容器，放进冰箱凝固
步骤2/3 点击查看大图
盐渍樱花泡开去盐，沥干后放入清水中（可按口味加糖）加入泡发好的鱼胶片
最后一步点击查看大图
把樱花液轻轻浇在凝固后的椰奶冻上（椰奶要凝固后再浇樱花液，樱花液浇好后可以整理一下樱花造型）放冰箱凝固即可。切的时候刀具很关键，不然樱花都给切烂了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-25

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