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之【番茄肉丸芝士】的做法

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之【番茄肉丸芝士】

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超级简单的菜，用微波炉就可以完成，总共也就10分钟，看起来是不是还显得挺高大上的。请吃饭不过哦

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西红柿 1个

、

肉馅 80g

、

芝士（没有用蛋黄代替）少许

、

葱少许

、

酱油少许

、

盐 1.3g

、

料酒 5ml

、

蛋黄芥末酱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料：1-2人份西红柿一个肉馅马苏里拉奶酪注：如果没有那苏里拉奶酪的用一个鸡蛋黄打散，只要鸡蛋黄哦
步骤2/8 点击查看大图
处理西红柿，十字刀，去掉蒂部
步骤3/8 点击查看大图
吧西红柿对切凉拌，挖掉内心。成碗状
步骤4/8 点击查看大图
肉馅放上盐、一点料酒和葱花去腥、一点酱油上色。搅拌好
步骤5/8 点击查看大图
把肉馅填进'西红柿碗'中
步骤6/8 点击查看大图
上面撒上马苏里拉奶酪，没有的话就刷上一层蛋黄
步骤7/8 点击查看大图
放入格兰仕爵士快波炉中，我定时是5分钟，可能这个微波炉比较快，普通的微波炉大家可以先弄5分钟，然后用筷子扎肉馅试试，如果里面不粘了就是全熟了。如果还不行就再来2-3分钟，基本就都可以熟了。
最后一步点击查看大图
最后摆盘，抹一些蛋黄芥末酱，配起来更美味。蛋黄芥末酱制作：用黄芥末酱+蛋黄酱即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-25

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