牛排
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛排用清水洗后用餐巾纸吸干水份;
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步骤2/4
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用刀背把肉敲一会,用红酒、柠檬汁、一丁丁盐,黑胡椒腌十五分钟就;
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步骤3/4
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锅内放油烧至十成热放牛排,肉收身后立马翻边转小火后放洋葱,半分钟后想要七成熟就把肉夹了竖起来滚边煎一下就好,这样锁住肉汁,肉不会很干;
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最后一步
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加个荷包蛋就ok了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-25
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