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酸梅汤-酸甜解腻

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《本草纲目》记载：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事。该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
乌梅 20粒
、
洛神花(也叫玫瑰茄) 10朵
、
山楂干 15g
、
甘草 4g
、
陈皮 8g
、
冰糖 适量
、
薄荷叶 10g
、
桑葚干 10g
、
清水 2500ml
烹饪步骤
步骤4/5

  展开全部5个步骤

小贴士

也可以选用市售的酸梅汤原料，比较方便，因为是按照比例配好材料，直接买回洗净便可熬煮，冰糖按照个人需要加减，中火熬制30分钟以上即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-25

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