福气甜面包
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步骤1/8
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后油法将面团揉至扩展阶段,收圆,加盖保鲜膜室温发酵2倍大
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步骤2/8
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取出发酵好的面团排气分割成12等份,滚圆,松驰15分钟
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步骤3/8
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取一份面团擀开成椭圆型
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步骤4/8
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翻面,压薄底边,自上而 卷起
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步骤5/8
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收口处捏紧,完成一个橄榄形
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步骤6/8
烤盘涂黄油,将面包坯均匀地排入烤盘,留有一定间距,室温发酵至2倍大,涂刷表面。(由于当时没有拍照,无法上传这张图片)
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步骤7/8
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烤箱180度预热,中层,上下火,烤20分钟。
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最后一步
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取出后
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-25
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