桂花拉糕
城市超市有桂花拉糕卖,十块钱五小块。味道不错就是有点小贵,觉得这糕做起来应该不会很难于是就琢磨自己来做。试了一下味道还真不错~
-
步骤1/14
点击查看大图
糯米粉、澄粉、白砂糖混合
-
步骤2/14
点击查看大图
倒入融化的黄油
-
步骤3/14
点击查看大图
分两次加入清水
-
步骤4/14
点击查看大图
搅拌均匀至无粉粒,加入糖桂花搅拌均匀
-
步骤5/14
点击查看大图
容器刷层黄油
-
步骤6/14
点击查看大图
将面糊倒入容器
-
步骤7/14
点击查看大图
放入上气的蒸锅,盖上硅胶盖或用保鲜膜覆盖
-
步骤8/14
点击查看大图
猛火蒸30分钟
-
步骤9/14
点击查看大图
30分钟后在上面再抹层糖桂花,去掉硅胶盖或保鲜膜盖上锅盖继续蒸5分钟(其实这时候应该放点干桂花再蒸的,只是我没有干桂花就偷懒抹了层糖桂花)
-
步骤10/14
点击查看大图
耐心等待5分钟
-
步骤11/14
点击查看大图
出锅~
-
步骤12/14
点击查看大图
晾凉后脱模切块即成
-
步骤13/14
点击查看大图
这是图方便切的三角形
-
最后一步
点击查看大图
用泡桂花的水来替代清水,加了椰浆,口味更丰富。椰香和桂花香的完美结合,一道桂花椰香拉糕就完成了
容器一定一定要抹黄油或者猪油才可以轻松脱模。一般烧菜的油不行哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-24
桂花拉糕的其他做法
桂花拉糕的相关分类
桂花拉糕的相关推荐
-
#无腊味,不新年#鳗鱼干烧肉
226889人看过 -
#舌尖上的端午#芒果糯米饭
121929人看过 -
香浓咖喱蟹
248077人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果的花式吃法
182100人看过 -
超简单的奥尔良烤箱鸡翅
141446人看过 -
德国碱水面包『mini布雷结Brezel』
85133人看过 -
吮指美味咖喱蟹
386505人看过 -
#我的2024年夜饭#绿豆糕
146933人看过 -
海苔香葱肉松卷
15921人看过 -
热饮教程:经典台湾烧仙草奶茶
45518人看过 -
饺子皮
312868人看过 -
自制意式肉酱披萨
116009人看过