牛肉辣椒酱
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
牛肉馅
400g
、
新鲜辣椒
1000g
、
花椒粉
适量
、
油
1斤
、
熟花生碎
适量
、
洋葱
小半个
、
熟白芝麻
200g
、
豆瓣酱
300g
、
料酒、白糖
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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把所有材料备齐、辣椒洋葱切末、牛肉切成末。
-
步骤2/4
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2,锅烧热后倒入油烧8成热、倒入牛肉翻炒。
-
步骤3/4
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3、待牛肉变色后、加入料酒、花椒粉、加入辣椒洋葱末翻炒。
-
最后一步
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4、加入豆瓣酱一起炒、最后放入熟白芝麻、花生碎、加入白糖、小火炒6到8分钟即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-24
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