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冰雪奇缘爱玛仕包包的做法

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冰雪奇缘爱玛仕包包

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拥有爱玛仕包包是每个女人的梦想，冰雪奇缘的山寨版爱玛仕包包，谁想拥有呢？[呲牙][呲牙]

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1小时以上 | 配菜(中级)

低筋面粉 125g

、

黄油 125g

、

细砂糖 125g

、

鸡蛋 3个

、

干佩斯适量

、

翻糖膏适量

、

色素少许

、

杏仁碎适量

、

奶油霜适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
黄油软化，加细砂糖打至发白
步骤2/16 点击查看大图
鸡蛋分3次加入黄油，搅拌均匀
步骤3/16 点击查看大图
筛入低粉，搅拌至无干粉
步骤4/16 点击查看大图
加入牛奶，搅拌至面糊可以滴落
步骤5/16 点击查看大图
杏仁用擀面杖轻轻敲碎
步骤6/16 点击查看大图
杏仁碎倒入面糊中，搅拌均匀，倒入8寸蛋糕模，表面弄平整。
步骤7/16 点击查看大图
180分钟上下火，烤40-45分钟。
步骤8/16 点击查看大图
磅蛋糕脱模，用蛋糕刀修整出袋子的初步形状
步骤9/16 点击查看大图
意式奶油霜抺平整个包包形状的磅蛋糕，放冰箱冷藏定形。
步骤10/16 点击查看大图
先在油纸上画出冰雪奇缘的埃尔莎，取少许白色干佩斯，擀平1-2豪米厚。干佩斯皮用美工刀照画纸上切出埃尔莎
步骤11/16 点击查看大图
用色素给埃尔莎画上颜色
步骤12/16 点击查看大图
翻糖膏加粉蓝色素，揉匀，擀平。按包包尺寸切出前片，后片，两侧，轻轻贴上包包。
步骤13/16 点击查看大图
贴上埃尔莎
步骤14/16 点击查看大图
再用深蓝干佩斯搓圆条，装饰包包，贴上雪花，做个小锁锁
步骤15/16 点击查看大图
侧面
最后一步点击查看大图
上面

小贴士

奶油霜我做的是意式奶油霜，步骤就不发了，参考我们豆果的大师们吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-24

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