冬瓜排骨汤
刚买了一个酒精锅,憋着劲想用它来盛汤,放在餐桌上还能不断的加热,咕嘟咕嘟滴~天热又怎样?要的就是这气氛!
-
步骤1/10
点击查看大图
排骨洗净备用
-
步骤2/10
点击查看大图
汤锅一次倒入足够量的水,放入姜和葱,盖盖大火烧。我倒了约1200毫升的水。
-
步骤3/10
点击查看大图
另起一锅倒入水,排骨入凉水焯水,焯好后捞出用温水洗净。这时上一步汤锅烧的水已经温热,把洗净的排骨放入汤锅里
-
步骤4/10
点击查看大图
倒入一勺料酒,半勺米醋,盖盖大火煮开,小火炖一小时
-
步骤5/10
点击查看大图
冬瓜去皮切厚点块,备点葱绿
-
步骤6/10
点击查看大图
一小时后放入冬瓜,盖盖大火煮开,小火炖至冬瓜透明,大约15分钟
-
步骤7/10
点击查看大图
冬瓜熟透,放入盐和白胡椒粉调味即可。请大家尝过味道酌情加调料。
-
步骤8/10
点击查看大图
关火前撒葱绿或香菜即可
-
步骤9/10
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
最后调味因为汤量不尽相同,请酌情加盐,白胡椒不喜就不加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-24
冬瓜排骨汤的其他做法
冬瓜排骨汤的相关分类
冬瓜排骨汤的相关推荐
-
冬瓜排骨汤
193546人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14686499人看过 -
开胃素排骨
405472人看过 -
【家常菜】芹菜炒土豆丝
1450831人看过 -
红枣银耳莲子羹(秋季去燥靓汤)
358146人看过 -
素炒山药 春的山药 清脆又爽口
2078218人看过 -
#元宵节美食大赏#冬瓜薏米排骨汤
120925人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#冬瓜羊肉汤
186236人看过 -
低脂减肥餐!鲜美清爽丝瓜菌菇鸡蛋汤!
1575174人看过 -
【养胃食疗】猴头菇猪肚汤
2030872人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26731306人看过 -
姜撞奶 | 像做实验一样做小吃
34577人看过