烤出心中最好吃的蛋挞和朋友分享
-
步骤1/6
点击查看大图
95G 牛奶,30G细砂糖,10G炼奶一起用奶锅加热,加热过程中搅拌至看不到细砂糖,稍微加热就能把糖搅拌融合了
-
步骤2/6
点击查看大图
等搅拌好的牛奶不烫手后加入195G淡奶油,稍微搅拌
-
步骤3/6
点击查看大图
加入4个蛋黄,
-
步骤4/6
点击查看大图
用打蛋器把蛋黄戳散,再稍微搅拌均匀,千万不要搅拌太严重打发了
-
步骤5/6
点击查看大图
每个蛋挞皮装8分满
-
最后一步
点击查看大图
预热好的烤箱210度。中层烤20-25分钟, 大概20分钟稍微能看到有点点焦的时候把烤盘放到底层拷到颜色完美,
大家不要太死守温度和时间,要根据自己烤箱实际调整,烤至颜色完美即可,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-24
蛋挞的相关分类
蛋挞的相关推荐
-
芝士焗红薯(空气炸锅版)
121426人看过 -
空气炸锅版 脆皮五花肉
85415人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11566284人看过 -
小红锅烤出酥松香滑的蛋挞
81747人看过 -
无奶油全蛋蛋挞(空气炸锅简易版)
331203人看过 -
小朋友们都爱吃的炒胡萝卜丝
4人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#土豆炖鸡腿
4人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#红薯银耳羹
2059人看过 -
黑松露菜心拌饭
55人看过 -
#感恩节为TA做顿饭# 茭白炒牛蛙
2887人看过 -
皮蛋猪肉小馄饨 拿捏!
1290人看过 -
好吃到破防的芝士薯条辣酱鸡真的很难不喜欢!
1543人看过