湿炒河粉--没有牛肉和沙茶酱也可以很好吃的炒河粉
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步骤1/6
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芥蓝洗净切段,梗扒掉皮切斜刀。
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步骤2/6
猪肉切片,用蚝油,酱油,糖,姜蒜末,生粉拌匀,腌制。
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步骤3/6
锅里下油,下葱段和河粉翻炒,加酱油炒熟盛盘。
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步骤4/6
锅里下油,下姜蒜爆香,入芥蓝段翻炒,加盐,翻炒至熟,盛起盖在河粉上。
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步骤5/6
锅里下油下肉片稍微翻炒至变色,加水煮开,用水淀粉勾芡,转小火煮至浓稠。
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最后一步
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将肉汁浇在芥蓝上。大功告成啦!
猪肉换成牛肉,加入沙茶,就变身正宗湿炒牛河啦哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-24
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